鹿児島の壺造り黒酢
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薩摩の黒酢 500ml
¥997(税込)
厳選された丸玄米と良質の地下水のみを原料とし、露天かめ壷にて一年以上かけ醸造熟成させた黒酢です。
100％醸造酢 1800ml ハンディボトル
¥765(税込)
鹿児島の方に長年ご愛用頂いている一般的な料理用の醸造酢。クセがなく、様々なお料理にお使いいただけます。
米酢 1800ml ハンディボトル
¥1,042(税込)
厳選された米を使用し、コメの豊かな風味を味わって頂ける料理米酢。
酢の物、しめサバ、お寿司などに最適です。
合わせ酢 黒酢入り 1800ml ハンディボトル
¥1,568(税込)
酢の物、ピクルス、南蛮漬け、マリネ、浅漬け、ドレッシング、お肉料理の味付けなど…これ１本でさまざまなお料理に幅広く活用出来る便利な万能調味酢です。
りんご入り黒酢 500ml
¥1,326(税込)
さっぱりとした甘みのりんご入り黒酢です。無添加で安心♪青森県産りんご果汁入り鹿児島の壺造り黒酢。ドリンクや調味酢として、混ぜるだけで日常にお酢を手軽に取り入れられます。
玄米黒酢 900ml
¥1,247(税込)
厳選された丸玄米と良質の地下水のみを原料とし、露天かめ壷にて一年以上かけ醸造熟成させた黒酢です。
【まとめ買い】最高級黒酢 薩摩 黒壽 700ml 6本セット
¥18,852(税込)
送料無料！まとめ買いに！お得な6本セットです。厳選された丸玄米と良質の地下水のみを原料とし、露天かめ壺にて二年以上かけて醸造熟成させた黒酢。まろやかなコクと風味豊かな味わいが特徴です。
最高級黒酢 薩摩 黒壽（こくじゅ）700ml
¥3,492(税込)
露天かめ壷の中で半年の発酵期間を経て、その後約２年間ゆっくりと熟成させた、福山酢の最高級純玄米黒酢「黒寿」。まろやかで深みのある風味豊かな黒酢に仕上がっております。
辛黒酢 100ml
¥869(税込)
黒酢のタバスコ 辛黒酢(シンクロズ)
ひとふりで、味の振り幅広がる
黒酢のコクとまろやかな酸味にスパイシーな辛み
おかずにかけま酢 100ml
¥546(税込)
いつものおかずに「とろっ」とひとかけ。使いやすい卓上タイプの調味酢です。グッと味が引き締まり、まろやかになります。味に変化が出て２度3度と美味しくいただけます。
おすすめ商品
にごり黒酢
¥1,404(税込)
お酢の発酵に不可欠な酢酸菌を、ろ過せずに残したお酢です。酢酸菌GK-1入り
かける黒酢 200ml
¥626(税込)
ポークソテーの仕上げに使うと柔らかくさっぱりとお召し上がりいただけます。
ソースやたれの代わりとして、毎日のお料理にそのままかけてお使いいただけます。
かける黒酢 ゆず 200ml
¥626(税込)
ゆずの風味がきわだちます。肉料理の仕上げに使うとさっぱりとお召し上がりいただけます。
ソースやたれの代わりとして、毎日のお料理にそのままかけてお使いいただけます。
福山米酢 赤印 900ml
¥1,868(税込)
アルコールや酒粕を使わずに白米だけを主原料として作られた黒酢職人こだわりの最高級料理酢。
純米酢 500ml
¥570(税込)
お酢が変われば、料理が変わる。
露天かめ壷仕込み純米酢。
おそよ200年前からつたわる伝統製法で醸造した米酢
【まとめ買い】最高級黒酢 薩摩 黒壽 700ml 12本セット
¥33,516(税込)
送料無料！まとめ買い！お得な12本セット。1本あたりの単価は当店最安値！ミネラル豊富な丸玄米と良質な地下水、昔ながらの手作りの糀のみを使い、露天かめ壷の中で約二年間じっくりと熟成させた最高級純玄米黒酢。
【まとめ買い】玄米黒酢 900ml 12本セット
¥11,964(税込)
送料無料！まとめ買い！お得な12本セット。1本あたりの単価は当店最安値！厳選された丸玄米と良質の地下水のみを原料とし、露天かめ壷にて一年以上かけ醸造熟成させた黒酢。アミノ酸豊富で味わい深い黒酢。
【まとめ買い】最高級黒酢 薩摩 黒壽 700ml 6本セット
¥18,852(税込)
送料無料！まとめ買いに！お得な6本セットです。厳選された丸玄米と良質の地下水のみを原料とし、露天かめ壺にて二年以上かけて醸造熟成させた黒酢。まろやかなコクと風味豊かな味わいが特徴です。
【まとめ買い】最高級黒酢 薩摩 黒壽 500ml 6本セット
¥13,470(税込)
送料無料！まとめ買いに！お得な６本セットです。
1本あたりの単価が税込2245円に！！！
ゆずぽん酢 360ml ペットボトル
¥600(税込)
さわやかなゆずの香りが効いたぽん酢。 黒酢を加える事により一層まろやかに美味しく仕上がりました。オンラインショップと一部の店舗でしか取り扱っていない商品です。
新着商品
にごり黒酢
¥1,404(税込)
お酢の発酵に不可欠な酢酸菌を、ろ過せずに残したお酢です。酢酸菌GK-1入り
かける黒酢 200ml
¥626(税込)
ポークソテーの仕上げに使うと柔らかくさっぱりとお召し上がりいただけます。
ソースやたれの代わりとして、毎日のお料理にそのままかけてお使いいただけます。
かける黒酢 ゆず 200ml
¥626(税込)
ゆずの風味がきわだちます。肉料理の仕上げに使うとさっぱりとお召し上がりいただけます。
ソースやたれの代わりとして、毎日のお料理にそのままかけてお使いいただけます。
豆乳に混ぜて美味しい黒酢 ゆず200ml
¥954(税込)
温めた豆乳に本品を加えよく混ぜてご利用下さい。身体の中からほっこり温まるゆず味の黒酢飲料です。
お酢を使ったおすすめレシピ
合わせ酢で簡単！美味しいらっきょう漬け
5月〜7月にかけてらっきょうを漬けられる方もいらっしゃると思います。 鹿児島では店頭でも、らっきょうが並んできますよね。 黒酢の入ったヤマシゲの合わせ酢なら、簡単においしいらっきょう漬けが作れます。つけあわせに、カレーに、おつまみに…日持ちするので、冷蔵庫に常備しておくと、とても便利で
材料（4人分）
- らっきょう 3kg
- 合わせ酢 1.8L
- だし昆布 適量
- 唐辛子 適量
作り方
- らっきょうを準備し、軽く水気をとり容器に入れ、らっきょうが浸かるまで合わせ酢を注ぐ。
- 生姜・にんにくを細かいみじん切り、たけのこは粗めのみじん切りに。
- お好みでだし昆布、唐辛子を入れる。
黒酢deやわらか！手羽元と長ねぎのさっぱり煮
コラーゲンたっぷりの手羽元をさっぱりたっぷり食べれちゃいます。黒酢で煮込むことで、骨つき肉がお箸でほどけるくらいホロっと柔らかくなります。玄米黒酢のコクと酸味が食欲をそそる一品です。暑さで食欲がなくなるこれからの季節にぴったり！ぜひお試しください。
材料（２人前）
- 手羽元 8本～10本
- 長ねぎ 2本
- 生姜 1片
- にんにく 1片
- 玄米黒酢 100cc
- 醤油 100cc
- みりん 100cc
- 水 100cc
- サラダ油 少々
お好みで
- 輪切り唐辛子 少々
作り方
- 手羽元を洗い、よく水気を切っておく。
- 生姜を細切り、にんにくは薄切り、長ねぎはぶつ切りに。
- 鍋にサラダ油を薄くしいて、にんにくと手羽元を軽く炒める。
- 手羽元表面に少し色がついたら、水・調味料・長ねぎ・生姜を入れ、中火で30分～40分煮込む。
