鹿児島の壺造り黒酢
JAS規格商品。鹿児島の方に長年ご愛用頂いている一般的な料理用の醸造酢。クセが無くさまざまなお料理に使いやすいお酢です。
●三杯酢の割合
醤油1：酢3：砂糖1〜1.5
●二杯酢の割合
醤油1：酢2
●すしの合わせ酢[4人分]
米4カップ（800cc）に酢1/2カップ弱（80cc）
砂糖大さじ4〜5（約40 〜50g）
塩小さじ3〜4（約12〜16g）
が標準になっております。
この商品を使ったレシピ
| 商品名 | 100％醸造酢 |
|---|---|
| 原材料 | アルコール、果糖ぶどう糖液糖、食塩、酒かす |
| 賞味期限 | 24ヶ月 |
| 保存方法 | 直射日光を避け常温で保存してください、開封後は必ず密栓して冷暗所へ保管して下さい |
| 栄養成分 | エネルギー：27kcal 、たんぱく質：0.0g、脂質：0.0g、炭水化物：4.1g、ナトリウム：78mg |
